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最近塑化劑的新聞讓lun小編
感覺好可怕唷!!
無良的商人怎麼可以把毒害人體的事
講的那麼輕鬆
非比尋常秉持著醫食同源的觀念
讓客人一定要吃到最健康的美食
對品質及原料都是相當的講究
希望所有愛美食的老饕們
千萬不要被嚇到阿
其實lun小編是念食品科畢業的
畢業後也待過香料公司
所以對最近新聞中的塑化劑還算有點概念
我想應該還有很多人不知道
塑化劑是什麼?
起雲劑又是什麼?
讓小編我來分享一下我的認知(若有錯誤請指教謝謝!!)
市面上的果汁大部分會加起雲劑
主要作用是要讓果汁看起來有微微混濁(這樣才像新鮮果汁)
但又不會讓他沉澱(這就是消費者的盲點)
加了起雲劑後口感還會變滑順
其實起雲劑好像是可以添加的
但是食用級的起雲劑很貴
我想就是為了牟取暴利
才會有塑化劑取代起雲劑的事件吧!!!!
所以暫時最好不要購買瓶裝果汁或乳酸菌飲品
以上是lun小編的小小學識及見解
如不苟同請勿詳閱
若有敘述錯誤請指教
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